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Recetas

hamburguesa de atun con chimichurri

(de eva sanchez molina)

Categoría:

Carnes

Dificultad:

Fácil

Tiempo aprox. de preparación:

20-40 minutos
Chimichurri

Ingredientes (4 personas):

  • 4 panes hamburguesas
  • ½ limón
  • 400 gramos de atun
  • 1 clara batida
  • Col en tiras delgadas
  • Chimichurri

Preparación:

Preparación:
Mezclar la col con el jugo de limón y poca sal.

Mezclar el chimichurri con el atun excurrir el exceso de aceite, agregar la clara y formar hamburguesas, dejar reposar por 2 horas hasta que estén secas, freirlas con poco aceite de oliva , poner en cada pan una base de col y la hamburguesa encima.