Alitas de Pollo con Salsa Chimichurri

Preparación:

Freir primero las alas en una freidora ó simplemente en una sarten. La primera opción resulta más rapida, pero cada cual a su gusto. Durante el proceso, preparar a parte en un recipiente hondo, Salsa Chimichurri (la cantidad depende del total de las alas) y añadir Vinagre de Xerez Reserva, (pero no cualquiera, que sea de buena calidad), más ó menos 2 tapones (para la gente que le guste mucho el vinagre, que no duden añadir más cantidad.) Mezclar la Salsa Chimichurri con el vinagre y cuando esten doraditas las alas, meterlas dentro del cuenco con la mezcla vuelta y vuelve y enseguida presentarlas sobre una bandeja. Verais que maravilla....es un pecado.