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Recetas

ARROZ DEL MONTE

(de yoli)

Categoría:

Otros

Dificultad:

Fácil

Tiempo aprox. de preparación:

40-60 minutos
Adobo Churrasco

Ingredientes (4 personas):

  • 375 gr. Arroz
  • 1
  • 5 litros caldo de carne y verdura
  • 100 gr. Chuleta deshuesada de ternera
  • 100 gr. Pechuga de pollo
  • 50 gr. Chorizo
  • 100 gr. Setas cantarelus
  • 1 ajo muy picadito
  • 1 chorrito aceite de oliva
  • 2 Cucharadas salsa JR Mojo Rojo

Preparación:

Se saltea el ajo en una paella, se le añade el chorizo, las setas, la pechuga y la ternera todo picadito.
Se añade el arroz y lo tostamos con todos los ingredientes, se le añade el caldo preparado con un poco de colorante alimentario y por ultimo el mojo rojo. Probar para salpimentar.
Se mantiene a fuego medio durante 20 a 30 minutos. Una vez pasado este tiempo se retira del fuego y se deja reposar 10 minutos.
Buen Provecho