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Recetas

Mata Hambre

(de Miguel Angel Garcia)

Categoría:

Carnes

Dificultad:

Fácil

Tiempo aprox. de preparación:

10-20 minutos
Chimichurri

Ingredientes (1 persona):

  • 1 Pieza de Vacio de Ternera.
  • Queso en lonchas
  • Jamon York
  • Chimichurri
  • Sal y Aceite

Preparación:

Se sala la pieza de vacio y se unta un poco de aceite por ambos lados de la pieza.
Se pone a la parrilla, dejandose que se haga por ambos lados y quedandose jugosa.
Una vez echa la carne se pone un poquito de Chimichurri extendido para posteriormente añadirle el queso en lonchas y las lonchas de jamon York.
Se cubre con un papel aluminio para que el queso se funda.
Una vez fundido el queso se saca de la parrilla y se sirve con un buen vino.