Ensaladilla al Alioli

Preparación:

Se cortan las patatas en cuadraditos y también las zanahorias y se ponen a hervir hasta que estén cocidas, se escurren y se dejan enfriar. Mientras tanto, se ponen los huevos a cocer durante diez minutos más o menos, cuando estén cocidos se dejan enfriar y se pelan.

Se ponen las patatas, zanahorias, huevos, atún y las aceitunas verdes cortadas en trocitos en un bol, se le añade la salsa alioli y se mezcla todo.

Para terminar pondremos la ensaladilla en una fuente bonita, decoraremos alrededor de la ensaladilla con unas hojas de lechuga cortadas finitas y con unas rodajitas de huevo duro y aceitunas.