Provolone con espinacas y Chimichurri Omega3
(de Javier Hdg)
Ingredientes (4 personas):
- -Queso provolone.
- -Espinacas.
- -Huevos.
- -Dos dientes de ajo.
- -Bechamel.
- -Tomates cherry.
- -Salsa Chimichurri Omega3 de J.R. Suárez
- -Especias al gusto y aceite.
Preparación:
En una sartén sofreír dos dientes de ajo picados en láminas finas y posteriormente añadir las espinacas. Tras 8 minutos añadir dos huevos y salsa de bechamel al gusto (bechamel opcional).
Emplatar el tomate cherry cortado en mitades y seguidamente echar el revuelto de espinacas en el centro.
En una sarten pasar el queso provolone un minuto por cada lado, añadiéndole una pizca de oregano y servir sobre el revuelto de espinacas.
Añadir Chimichurri Omega3 sobre los tomates Cherry y el provolone para darle un toque rico rico.