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Recetas


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Colas del océano en tempura

(de Recetas para Cocinillas)

Categoría:

Carnes

Dificultad:

Fácil

Tiempo aprox. de preparación:

20-40 minutos
Salsa Alichurri

Ingredientes (4 personas):

  • - 100 ml de agua tibia
  • - 75 gr de harina de tempura
  • - 4 colas del océano de Krissia
  • - Salsa alichurri de Salsas JR
  • - Aceite de oliva

Preparación:

- En un bol mediano, mezcla con unas varillas el agua tibia con la harina de tempura hasta que se forma una crema sin grumos.
- Pincha las colas del océano con unos palillos de brocheta.
- Introdúcelas en la crema de forma que se cubra por todas partes por igual.
- En una sartén o cazo amplio con bastante aceite de oliva, fríe las colas del océano hasta que se dore la tempura.
- Retira los palillos de brocheta.
- Colócalas sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.

Comentarios:

Enlace a la receta en su blog: https://recetasparacocinillas.blogspot.com.es/2017/10/colas-del-oceano-en-tempura.html