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Conejo con Alioli a las Finas Hierbas

(de NAtalia Rosell)

Categoría:

Carnes

Dificultad:

Media

Tiempo aprox. de preparación:

20-40 minutos
Allioli a las finas hierbas

Ingredientes (1 persona):

  • ACEITE DE OLIVA
  • CONEJO EN TROZOS
  • SAL
  • PIMIENTA NEGRA
  • BERENJENAS Y PATATAS

Preparación:

Lo primero debes sazonar el conejo con sal y pimienta negra y lo pones a freir cuando está dorado lo sacas. En el horno asas las patatas y las berenjenas. Las berenjenas una vez asadas las pelas y las pones en tiras con aceite de oliva y sal. Luego pones encima de las berenjenas el conejo y rodeando el plato las patatas asadas. Y para finalizar echamos ali oli a las finas hierbas sobre el conejo.

Comentarios:

DE CHUPARSE LOS DEDOS!!