rollitos de merluza en salsa de pimiento choricero
(by loli garcia busto)
Ingredients (4 persons):
- 4 dientes de ajo
- 1 bote de carne de pimiento choricero JR
- Caldo de pescado
- Sal y pimienta
- 4 filetes de merluza
- Cebolla
- Perejil
- Vino blanco
- Aceite
- 1 paquete de gula
- 4 patatas
Making:
Poner en una sarten dos dientes de ajo y cuando esten dorados añadir la carne de pimiento choricero y un poco de caldo de pescado y darle vueltas hasta que ligue. Echarle la sal.
En una bandeja de horno poner los filetes de merluza salpimentados y enrollados con la ayuda de un palillo.Añadirles cebolla, perejil, un chorrito de vino blanco, unas gotitas de aceite y tener en el horno durante unos 7 minutos. Mientras se hace el pescado hacer unas patatas al vapor y preparar la gula al ajillo para acompañar