Para rematar una buena elaboración nunca puede faltar un buen AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) con Denominación de Origen Sierra Mágina como el de Señorío de Camarasa.
Entrante de 10 para tomar en casa
Aquí os dejamos un regalito para estas Navidades.
Es una receta sencilla con sabores muy umamis. Si en vuestra frutería no encontráis setas shiitake, que no cunda el pánico, sustitúyela por otras setas que te sean más fáciles de encontrar.
Decorado con Allioli de Ajo Negro de @familiasuarez.oficial