Hoy os traigo una receta súper fácil, súper rápida, súper simple y súper deliciosa, ¿Qué más se puede pedir?
Unas salchichas a la cerveza con salsa de chimichurri que te va hacer bendecir el pan que uses para mojar la salsa.
Mi madre siempre hacía salchichas al vino y hoy quería darle una vuelta a ese plato, así que se me ocurrió cocinarlas a la cerveza y enriquecerlas con la salsa de chimichurri de la familia Suárez, que como mejor se aprovecha es en guisos, porque si está cocinada está más buena aún.
Ingredientes:
- 1 cebolla
- Pasta de Ajo de La Familia Suárez
- 6 salchichas frescas de carnicería
- Salsa de Chimichurri de La Familia Suárez
- 1 botellín de cerveza
- Lo primero que vamos a hacer es freír una cebolla en juliana, cuando esté bien doradita añadimos las salchichas y las doramos por todos lados.
Añadimos Pasta de Ajo, movemos bien y seguido añadimos salsa chimichurri, movemos y dejamos cocinar unos segundos. Cubrimos con cerveza y dejamos que coja un punto de hervor, tapamos la sartén y lo dejamos cocinar a fuego lento unos 20 minutos.
Y listo. Mientras se cocina, podéis hacer unas patatas fritas y unos huevos fritos, que le van a la perfección y queda de muerte.
Receta elaborada por La Cocina de Mirinda.
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