Vamos a preparar las papas arrugadas:
Lava bien las papas y ponlas en una olla con agua.
El agua tiene que cubrir generosamente las papas.
Añade los 2 puñados de sal gorda y el medio limón.
Pon a calentar las patatas a fuego fuerte hasta que empiecen a hervir. Después reduce la temperatura para que cuezan a fuego medio durante 15-20 minutos, hasta que al pincharlas con un cuchillo se deshagan.
Escurre el agua y tapa las patatas con un paño de cocina hasta que se arruguen.
Sirve las patatas acompañadas con el Mojo Picón Familia Suárez.
Foto de la receta de Myreeth