¡Vamos al lío! Espero que os guste 😜
📝INGREDIENTES (1persona)
- 70gr de noodles de arroz
- 1/2 cebolla dulce grande
- 3 dientes de ajo negro
- 6 champiñones pequeños por la mitad
- 100ml de leche de almendras (u otra vegetal)
- 1/2 cp de jengibre en polvo
- Sal y pimienta al gusto
👉 PREPARACIÓN
1. Corta la cebolla en juliana y pocha en 1CG de aove a fuego lento durante 10' en una sartén con tapa.
2. Añade 2 de los ajos y aplástalos en la sartén con un poco más de aove si hace falta. Mezcla con la cebolla.
3. Añade los champiñones y sofríe a fuego medio 3'
4. Echa la leche y hierve 3'
5. Añade los noodles, el jengibre ,sal y pimienta, y cocina hasta que estén en tu punto preferido (unos 4')
6. Decora con el diente de ajo que quedaba laminado y con algo verde picado y disfruta esta maravilla el tiempo que se merece!
Foto y receta de Hugo Cocinillas, puedes ver más recetas deliciosas en su perfil de Instagram.