¡¡Hola amig@sde los fogones!! Os traigo un picoteo súper sencillo y muy colorido, a mí es de las recetas que me encanta preparar cuando tengo invitados en casa, en esta ocasión "AZUL".
Les han parecido muy raro de entrada y luego cuando lo han probado les ha gustado.
Y de la misma manera, el mensaje de hoy es Amar, Apoyar, no tener Miedos a lo Desconocido y Descubrir que Todos somos Diferentes y Especiales..., miremos hoy y SIEMPRE con ojos y corazón AZUL.
Hoy 2 de abril se celebra el Día Mundial de la Concienciación sobre el Autismo y con este picoteo "AZUL" quiero acompañar a mis querid@s amig@s @pastasushiyotrosvicios y unirme a la iniciativa #pintatuplatodeazul para visibilizar y fomentar el apoyo a las personas con autismo y a sus familias.
Y ahora vamos con los Ingredientes de la receta:
200 gr Alubias blancas.
1cda de Allioli con Ajo Morado y Aove @familiasuarez.oficial
1 cdta Tahini en mi caso casero
1 cdta de comino en polvo
Sal.
El zumo de un limón.
Agua
3 cdas de Aove.
Decoración:
Piñones.
Escamas de pimentón agridulce @lachinatasmokedpaprika
tejas corazón.
Albahaca mini fresca.
Un chorrito de Aove.
Elaboración:
Ponemos todos los ingredientes en el vaso triturador y los trituramos a máxima potencia añadiendo agua hasta conseguir la textura deseada.
Decoramos como veis en el video y a disfrutar con su sabor y color! Esta buenísimo.
Tejas corazón azul:
50ml de agua.
50ml de aceite de girasol .
7 gr de almidón .
1cda de espirulina .
Trituramos todo hasta que esté bien homogéneo.
Y en una sartén antiadherente bien caliente vertemos una cda , y cuando esté casi totalmente seca la retiramos y lo colocamos en papel absorbente.
📌 Importante limpiar cada vez la sartén.
Foto y receta de
@natithecook