Con esto receta quedarás como una perfecta anfitrión ante los paladares mas rigurosos. Es una receta sencilla, económica y rápida.
Ingredientes:
300 gr langostinos
200 gr de
4 dientes de ajo negro
250 gr. fideos nº 4
1 cebolla
Caldo de gambas
Aceite de oliva
Sal
Allioli de Ajo Negro
En un chorro de aceite salteamos la cebolla y los langostinos previamente cocidos y pelados.Cuando cojan color sacamos y reservamos.
Cocemos las gambas y reservamos junto con su caldo.
Ponemos unos dientes de ajo, añadimos los fideos y los freímos hasta que estén dorados, sin que se lleguen a quemar.
Añadimos el caldo de las gambas, removemos un poco y añadimos las gambas.
Dejaremos cocer los fideos el tiempo que marque el fabricante, probamos y rectificamos de sal. Añadimos el sofrito de langostinos con cebolla caramelizada.
Los fideos se sirven acompañados del alioli de Ajo Negro de @familiasuarez.oficial
Un allioli diferente y único. Elaborado con Ajo Negro Familia Suárez y diferente a cualquier otro tipo de salsa. Descubre el sabor umami con el Allioli de Ajo Negro Familia Suárez. Probarlo será toda una experiencia para tu paladar.
Foto y receta de: Cocina rápido y fácil.