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Cúpula de chocolate rellena de mousse de fresa y brownie de Ajo Negro Familia Suárez

Cúpula de chocolate rellena de mousse de fresa y brownie de Ajo Negro Familia Suárez

¿Combinación de sabores rara, ehh? Pues la inspiración viene del personaje que me crea mayor misterio, 𝓞𝓶𝓮𝓷, un controlador que es una especie de fantasma, que según sus líneas en el juego, debe concentrarse en su propia existencia y cuya teletransportación (una de sus habilidades) le genera un sufrimiento que nadie puede llegar a imaginar. Básicamente menciona que su mera existencia es una pesadilla.

Y en eso me he basado, en esa incógnita sobre qué es 𝓞𝓶𝓮𝓷, ¿está muerto?¿no lo está?, simplemente es extraño, como así de extraña es la combinación de sabores de este postre, al incorporar el Ajo Negro (de @familiasuarez.oficial ), pero que al catar la combinación dices "esto es un pasote", pues igual que este personaje y su historia.
Para la cúpula he querido inspirarme en los humos y en la animación de 𝓞𝓶𝓮𝓷 al teletransportarse, un remolino de humo.

RECETA

170gr chocolate negro
90gr mantequilla
3 huevos L
60gr azúcar de coco
80gr harina de trigo (la podéis sustituir por la que queráis)
4 ajos negros de @familiasuarez.oficial
una pizca de sal

1️⃣ Derretir la mantequilla junto al chocolate en el micro en tandas de 30seg. Una vez derretido reservar y dejar que atempere un poco.
2️⃣ Batir los huevos junto con el azúcar, una vez bien mezclado, incorporar el chocolate derretido sin parar de remover y la sal.
3️⃣ Añadir la harina tamizada y mezclar bien.
4️⃣ Verter la mezcla en el molde escogido (el mío cuadrado de 15x15cm) y hornear a 180ºC con calor abajo durante 15min aprox.
5️⃣ Dejar enfriar y listo.

A mi personalmente me encanta combinarlo con fresas al lado, el contraste de sabor es simplemente único y súper curioso❤️.

Espero que os haya gustado la sección de hoy y que paséis un día estupendo.

Foto y texto de Las Recetas de Azy.