Ingredientes:
Lomo de bacalao fresco
Patatas
Cebolla
Pimiento verde
Allioli de Ajo Negro @familiasuarez.oficial
Sal y pimienta
AOVE
Elaboración:
Lo primero que tenemos es realizar un fondo de patatas, pimientos y cebolla en juliana con aceite de oliva en una cazuela.
Después salpimentamos los lomos de bacalao y los ponemos al vapor unos 20 minutos.
Después presentamos en una fuente con el fondo de patatas y verduras y colocamos los lomos encima y ponemos una buena cucharada de Allioli de Ajo Negro y gratinamos durante unos 6 minutos a máxima potencia.
¡¡Buen provecho!!
Receta y Foto de Cocina & bares